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Croquetas de atún

Una solución muy sencilla y práctica para tus comidas son las croquetas. Tienen la ventaja de poder hacerse de diferentes alimentos ajustándose a lo que tengas en casa. Sin embargo, en este artículo te traigo el paso a paso de este delicioso plato donde tendremos como principal elemento el atún.

Receta de Croquetas de atún

Croquetas de atún

Ingredientes para Croquetas de atún

  • 2 Latas de Atún desmenuzado
  • 2 Huevo
  • 1 Taza de Pan rallado
  • 1 Puñado de Perejil
  • ½ Taza de Cebolla picada en cuadraditos
  • 1 Pizca de Sal
  • Aceite para freír

Cómo hacer Croquetas de atún

  1. Escurre el atún y colócalo en un recipiente grande y reserva mientras haces el siguiente paso, que consiste en cortar la cebolla en trocitos pequeños. Ponla a sofreír en un sartén hasta que se torne transparente.
  2. Tras esto deja que se enfríe sólo un poco y se la agregas al atún que habías reservado inicialmente y a esto le incorporarás el perejil también en trocitos, esto último es opcional.
  3. Lo siguiente será agregar uno de los huevos a la preparación así como sal al gusto, remueve para que se integre muy bien. Ahora debes hacer bolitas con esta mezcla las cuales pasarás por el huevo que sobra (bátelo previamente) y posteriormente por el pan rallado.
  4. Sólo resta freírlas, para ello coloca en un sartén abundante aceite y cuando esté bien caliente coloca las croquetas, deja que se frían hasta que estén doradas ¡momento de disfrutarlas!
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